ショップ詳細

麺処 直久

フロア B1F
アイテム ラーメン
営業時間 平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)
電話番号 03-3574-7279
URL
特記事項 座席数:46席
禁煙席:あり / 喫煙席:あり
(禁煙タイム 11:00~15:00 分煙タイム 15:00~営業終了まで)
ベビーチャイルドチェアー:
個室:
予約:
キッズメニュー:
車イス:

創業100年を超える東京の老舗らーめん店「麺処直久」。

伝統の名古屋コーチンの丸鶏を炊き出した醤油スープは,

すっきりした旨味と深いコクを併せ持つ,飽きのこない一杯です。

ショップトピックス

11月の店長おすすめメニュー

麺処 直久

11月1日~30日 790円
餃子3個プラス 150円

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月の店長おすすめの【生姜塩らーめん】を紹介します。

 

生姜が引き立つ塩味仕立て。

旨味が増す帆立エキス入り。

 

ご一緒に3個餃子プラス150円もいかかがでしょうか。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 790円

    790円

10月の店長おすすめメニュー

麺処 直久

10月1日~31日 780円
餃子3個プラス 150円

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月の店長おすすめの【山形煮干しらーめん】を紹介します。

 

ひと口ごとに煮干しの旨味とコクを感じる味わい深いらーめん。

岩のりの風味と玉ねぎのアクセントがあとを引く一杯。

 

 

ご一緒に3個餃子プラス150円もいかかがでしょうか。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 780円

    780円

清涼伝説 だし漬けそば

麺処 直久

7月1日~31日限定 830円(税込)

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月の店長おすすめの【清涼伝説 だし漬けそば】を紹介します。

 

この暑い時期にぴったりな清涼感のあるらーめんです。

 

日高産の昆布を水出しして、抹茶を加えた昆布水にじっくり加熱した追い鰹を入れたスープです。

 

☆☆ だし漬けそばの楽しみ方 ☆☆

① まずは、昆布水(抹茶入り)に浸してある麺をそのまま味わってください。

② 次は、つけ汁につけてお召し上がりください。

③ つけ汁が濃いようでしたら、昆布水をつけ汁に割り入れてください。

④ 味変の「柚子こしょう」は、つけ汁に溶かさず麺にのせて、お召し上がりください。

⑤ お好みで卓上の「お酢」を加えてください。

⑥ 締めにつけ汁に昆布水をスープ割にして、お召し上がりください。

 

たくさんのお味を楽しめますので、是非お召し上がりください。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

5月の店長おすすめメニュー

麺処 直久

5月1日~31日 820円
餃子3個プラス 150円

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月の店長おすすめの【貝だし香味らーめん】を紹介します。

 

あさり・帆立・はまぐり等、海の幸の香りと旨みに、醤油スープをバランスよくブレンド。

すっきりとしてコクのある一杯に仕上げました。

 

ご一緒に3個餃子プラス150円もいかかがでしょうか。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 820円

    820円

冷やし中華はじめました

麺処 直久

冷やし中華 790円
肉冷やし 880円

麺処直久 新橋店の上里です。

 

夏の定番【冷やし中華・肉冷やし】はじめました。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 冷し中華790円 肉冷やし880円

    冷し中華790円 肉冷やし880円

4月の店長おすすめメニュー

麺処 直久

4月1日~30日 醤油・塩770円 味噌790円
餃子3個プラス 150円

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月の店長おすすめの【春野菜のとんさいらーめん】を紹介します。

 

人気のとんさいらーめんに春キャベツ、さやえんどうなど、春の味覚をプラスしました。

 

野菜増量350g。

 

ご一緒に3個餃子プラス150円もいかかがでしょうか。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 醤油・塩770円 味噌790円

    醤油・塩770円 味噌790円

3月の店長おすすめメニュー

麺処 直久

3月1日~31日 830円
餃子3個プラス 150円
〆の追い飯プラス 100円

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月の店長おすすめの【海老まぜそば】を紹介します。

 

卵、挽肉、きくらげ、桜えび、水菜、ネギ、フライドオニオン等。

バラエティ豊かなグザイと鶏油、海老油等をブレンドした秘伝のタレを自家製平打ち麺に絡めて食べる新感覚らーめん。

 

おかわり自由のマヨネーズ付。

 

麺の量もお選び頂けます。

大盛無料!!

 

ご一緒に3個餃子プラス150円・〆の追い飯プラス100円もいかかがでしょうか。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 830円

    830円

2月の店長おすすめメニュー

麺処 直久

2月1日~28日 880円
餃子3個プラス 150円
小ライスプラス 100円

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月の店長おすすめの【担担麺・紅黒】を紹介します。

 

辣油と花山椒が効いた旨辛スープに黒胡麻が絶妙のバランスで絡み合う。

 

ご一緒に3個餃子プラス150円・小ライスプラス100円もいかかがでしょうか。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 880円

    880円

1月の店長おすすめメニュー

麺処 直久

1月2日~31日 880円
餃子3個プラス 150円

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月の店長おすすめの【信州白味噌らーめん】を紹介します。

 

信州の長期熟成白味噌を中心とした5種類のこだわり味噌をブレンド。

白味噌特有のまろやかな口あたりと甘い香りが奥深い旨味を演出。

麺も白味噌スープに相性抜群の自家製平打ち麺を使用した一杯。

 

ご一緒に3個餃子プラス150円もいかかがでしょうか。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 880円

    880円

11月の店長おすすめメニュー

麺処 直久

11月1日~30日 790円
餃子3個プラス 150円

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月の店長おすすめの【生姜醤油らーめん】を紹介します。

 

人気の生姜と直久自慢の醤油の組合せ。

おいしく温まる一杯です。

 

ご一緒に3個餃子プラス150円もいかかがでしょうか。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 790円

    790円

10月の店長おすすめメニュー

麺処 直久

10月1日~31日 980円
餃子3個プラス 150円

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月の店長おすすめの【炙りチャーシュー麺】を紹介します。

 

香ばしい炙りと肉厚の旨さ。

噛むほどに旨みが溢れる肉厚なチャーシューです。

 

ご一緒に3個餃子プラス150円もいかかがでしょうか。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 980円

    980円

4周年記念祭

麺処 直久

期間:9月26日(月)~9月30日(金)

こんにちは!!

 

現在の場所に移ってから4年が経ちました。

 

日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、

店内・お土産の餃子をお値引きさせていただきます。

 

お得になっておりますので、

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 9月26日~30日

    9月26日~30日

9月の店長おすすめメニュー

麺処 直久

9月1日~30日

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月の店長おすすめの【煮干しらーめん】を紹介します。

 

名古屋コーチンの丸鶏と芳醇な煮干しの出会いが風味豊かな香り、味わい深いこくと旨みを生み出します。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

 

《TEL》

03-3574-7279

  • 750円

    750円

8月の店長おすすめメニュー

麺処 直久

8月1日~ 830円

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

今月より販売開始の【胡麻ダレ冷し中華】の紹介です。

 

自家製練り胡麻を使用し、胡麻の風味とコクのある肉味噌を加えた冷し中華です。

 

新橋にお越しの際は、是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

期間延長

麺処 直久

こんにちは

 

麺処直久 新橋店の上里です。

 

7月の店長おすすめの【清涼伝説 だし漬けそば】が好評につき期間延長いたします。

 

この暑い時期にぴったりな清涼感のあるらーめんです。

 

日高産の昆布を水出しして、抹茶を加えた昆布水にじっくり加熱した追い鰹を入れたスープです。

 

☆☆ だし漬けそばの楽しみ方 ☆☆

① まずは、昆布水(抹茶入り)に浸してある麺をそのまま味わってください。

② 次は、つけ汁につけてお召し上がりください。

③ つけ汁が濃いようでしたら、昆布水をつけ汁に割り入れてください。

④ 味変の「柚子こしょう」は、つけ汁に溶かさず麺にのせて、お召し上がりください。

⑤ お好みで卓上の「お酢」を加えてください。

⑥ 締めにつけ汁に昆布水をスープ割にして、お召し上がりください。

 

たくさんのお味を楽しめますので、新橋にお越しの際は是非お召し上がりください。

 

《営業時間》

平日 AM11:00〜PM11:00(L.O.PM10:40)
土・日・祝 AM11:00〜PM10:30(L.O.PM10:00)

店舗紹介

麺処 直久

こんにちは

麺処直久 新橋店の上里です。

店舗紹介をさせていただきます。

直久は、大正三年に山梨県甲府市で初代の土橋直久が「更科」を創業。

「更科」の数あるメニューのなかでも、直久がつくる支那そばが特に評判を呼び、瞬く間に地元の人々に愛される人気店となりました。
昭和四十二年に初代の名を取って「本場の味らーめん直久」として銀座に開店しました。「昔ながらの安くておいしいものを」との想いから、直久が看板メニューに選んだのは自慢の支那そば。以来、評判の店となり、四十七年には「新橋店」を開店。同年十月には、お客様の要望に応え、おみやげらーめんや餃子の店頭販売も開始しました。

「うまい・安い・早い」をモットーにご提供させていただいております。

新橋にお寄りの際は、ご来店をお待ちしております。

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