ショップ詳細

ココフラン

フロア B1F
アイテム 焼きたてフランス菓子専門店
営業時間 平日 AM10:00〜PM11:00
土・日・祝 AM10:00〜PM10:00
電話番号 03-3572-2712
URL

ココフランCOCO/最愛のお気に入りかわいい (仏語) frans/造語
frane素直な正直な、混じりっけが無いfrance(フランス】語尾にS (複数形)
を付けることで、1つではない『たくさんの』という意味を込めてます。革命以前のフランスでは、スィーツはまるで芸術品のように、その美しさや美味しさが競われました。その為、貴族たちは、こぞってパティシェを雇い、その技術を磨かせたといいます。
王妃マリーアントワネットが、嫁入りの時にパティシェも一緒に連れてきたのは有名な話です。
フランスがお菓子の都となったのは、そんな歴史があったから、と言われています。
私どもは、そんなフランスで生まれた、芸術ともいえる確かな技術で、あえて定番スィーツを丁寧に作り上げました。優しくて懐かしいフランス菓子を、『出来立て作り立て』で提供していきます。

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